Мед соняшниковий 1400г (1л)

Мед з нектару квітучої соняшнику золотисто-жовтого кольору, має слабкий аромат і трохи терпким смаком. Кристалізується дрібними зернами і стає світло-бурштиновим. Його ніжні кристалики з легкістю тануть у роті, при цьому залишаючи після себе непередаване фруктовий післясмак з ледь відчутною кислинкою. Цінителі особливо шанують цей сорт меду за його неповторний аромат, який нагадує квітковий пилок після дощу, свіже сіно, зелені томати, зрілі абрикоси, а для когось навіть смажену в соняшниковій олії хрустку картоплю. Такий мед чудово розкриває свої незрівнянні гастрономічні якості різноманітної випічки. Його можна сміливо додавати в печиво, білий хліб, повітряні пироги і тістечка, а також нугу. Хороший соняшниковий мед не лише для борошняних виробів – нерідко він виступає в якості натурального підсолоджувача гарячих напоїв та компонента у складі відомих грецьких десертів.

Він володіє тонким приємним ароматом і справді унікальними цілющими властивостями, головним з яких є його здатність активно виводити з організму токсини і шлаки. На жаль, соняшниковий мед швидко кристалізується. При кристалізації на соняшниковій меді натуральному утворюється білувата тверда скоринка: вона складається з чистої глюкози і являє собою не тільки вишукане ласощі, але і відмінне лікувально-профілактичний засіб широкого спектру дії.

Глюкоза з цього сорту меду засвоюється організмом швидко і в повній мірі, забезпечуючи прекрасну роботу серця – соняшниковий мед неймовірно корисний для серцевого м'яза. При цьому цукру в ньому вкрай мало (близько 3%), а вміст цінних вітамінів Е і РР досить висока. В соняшниковій меді є найбільш багатий набір амінокислот, життєво необхідних організму людини: в їх відсутність неможливий нормальний синтез білків. А його висока ферментна активність (в цьому сенсі мед з соняшника перевершує інші сорти) забезпечує нормалізацію роботи всіх систем організму.