Bartscher 105982 WOK IW 35

Технічні характеристики Кількість конфорок, шт 1 Потужність, кВт 3.5 Наявність духовки без духовки Наявність конвекції немає Напруга, В 220 Тип керування електронне Тип установлення настільна Форма конфорок wok Габаритні розміри (ДхШхВ), мм 340x440x125 Вага, кг 8.90 Розмір сковорідки, мм ø 360, h 110 Таймер часу є Електронна система захисту від перегрівання 10 температурних режимів з інтервалом, ⁇ С 60-240 Електронний дисплей, є Покриття індукційної плити скло Діаметр зони готування, мм 294 Ємність сковорідки, л 6 Корпус н/сталь
 

Опис. Індукційна плита з сковорідкою Bartscher 105982 WOK IW 35 Плита індукційна промислова Bartscher 105982 WOK  IW 35. Зовні індукційна варильна панель нічим не відрізняється від схожої на неї звичайної теплової склокерамічної електроплити. Принципова відмінність полягає в тому, що у звичайній конфорці тепло виділяється нагрівальним елементом і через склокерамічну поверхню плити передається каструлі. В індукційній плиті нагрівальний елемент немає взагалі: тепло генерується в самому дні посуду під впливом електромагнітного поля, який створюється за допомогою спеціальної котушки індуктивності. Завдяки найбільш короткому шляху перетворення електричної енергії на теплові, індукційні плити мають низку переваг, порівнюючи зі своїми конкурентками: вони швидко нагріваються, а енергії витрачають менше. Для індукційної плити підійдуть: сталевий і сталевий емальований посуд, чавунний посуд, посуд із неіржавкої сталі з феромагнітним дном і алюмінієвий посуд із феромагнітним дном. Не годиться посуд, виготовлений з алюмінію, міді, латуні, неіржавкої сталі, скла, кераміки або порцеляни. Індукційні варильні панелі дуже легко чистити. На звичайних склокерамічних конфорках пролита рідина пригоряє. З індукційною конфоркою все набагато простіше: пролита рідина не пригорає, очищати варильну панель можна відразу, причому, щоб видалити, наприклад, "сховане" молоко, досить звичайної серветки.