Масло пальмове 250гр

Пальмовое масло РДО

Пальмовое масло рафинированное дезодорированное Elaeis Guineensis

Описание: получено прессованием из плодов пальмы Elaeis Guineensis , с поледующей рафинацией.

INCI: Elaeis Guineensis

Назаначение: косметическая и молочная промышленность.

Описание внешнего вида: От белого до желтого цвета твердая масса, в расплавленном виде прозрачная, без запаха, с нейтральным вкусом.

Характеристики масла:

Температура плавления: 38,0град. Цельсия

Кислотное число: 0,1мг. КОН/г

Содержание свободных жирных кислот: 0,03%

Перекисное число: 0,4

Йодное число: 51,0

Массовая часть влаги и летучих веществ: 0,1

Массова часть твердых триглицеридов, 10град. Цельсия: 46,1-60,8%

Масло устойчиво к окислению.

Пальмовое масло самый богатый в мире источник натуральных провитамина А (каротиноидов), витамина Е (токоферолов и токотриенолов) и кофермента Q10 (убихинон), которые играют в оздоровлении человека самую важную роль, потому что являются сильнейшими антиоксидантами, защищающими наш организм от свободных радикалов.

Использование:

После соевого масла, пальмовое самое распространенное растительное масло в мире. Применяется в кондитерской промышленности для производства мучных изделий, кремовых прослоек, начинок и. Т.д;

В молочной промышленности как частичная замена молочного жира при производстве комбинированных продуктов;

В масложировой промышленности при производстве маргарина, спредов, шортенингов;

Применяется также в качестве фритюрного жира.

Используются в косметической и фармацевтической промышленности:

- Смягчает и защищает кожу

- Стабилизирует и структурирует эмульсии

Применяется при изготовлении мыла, стиральных порошков и свечей.

Годен до 04.2023г