Вершки кондитерські Хула Hulala 1 літр

Сливки кондитерские Хулала Hulala Сладкие растительные сливки для взбивания.
Перед взбиванием — охладите сливки. Идеальный вариант — несколько часов в холодильнике, при температуре +8 — +120С, но если времени нет, положите пакет на 5 – 7 минут в морозилку. Чем лучше охлаждены сливки, тем больше они увеличатся в объеме при взбивании. Никогда, ни под каким предлогом не замораживайте сливки и не превышайте температуру более +200С. С помощью промышленного планетарного миксера, с оборотами 180 в минуту вы легко добьетесь увеличения в объеме в 4 раза. Налейте сливки в чашу, так чтобы сливки покрывали половину длины венчика машины – не более. Рекомендуем сначала пару минут взбивать сливки на низкой скорости, затем перейти на среднюю, до получения пышной, устойчивой массы. Посуда для взбивания должна быть сухой и холодной. В силу растительного происхождения жиров, входящих в состав сливок «Хулала», , последние отличаются большим сроком реализации по сравнению со сливками животного происхождения (до 5 суток в готовом изделии даже в летнее время, вместо 6 часов у животных сливок).